Thịt trâu vốn được yêu thích bởi phần thịt săn chắc, vị ngọt đậm và có thể biến tấu thành nhiều món hấp dẫn. Từ những món quen thuộc như trâu xào, trâu hấp đến lẩu trâu nóng hổi, mỗi cách chế biến lại mang một hương vị riêng. BacNinhtoplist đã chọn lọc Top 6 quán thịt trâu ở Bắc Ninh đáng thử ở bài viết này cho bạn tham khảo.
Trâu Ngon Quán – Từ Sơn
Nếu nhắc đến quán thịt trâu ở Bắc Ninh có thực đơn phong phú thì Trâu Ngon Quán là cái tên khá nổi bật. Nhà hàng chuyên các món chế biến từ trâu tươi giật, thịt được xử lý trong thời gian ngắn sau khi giết mổ nên giữ được độ mềm, ngọt và không bị dai. Thực đơn có hơn 100 món, đủ từ món khai vị, món nhậu đến lẩu và các món ăn no.
Quán có nhiều món được gọi nhiều như trâu nướng tảng, lẩu trâu nhúng mẻ,… Mỗi phần được chế biến theo từng phần thịt khác nhau như bắp, gầu, gân, tim, đuôi hay sách. Không gian cũng là điểm cộng của Trâu Ngon Quán. Nhà hàng có khu vực trong nhà sử dụng điều hòa, sân ngoài trời và phòng riêng để tiếp khách hoặc tổ chức tiệc. Vào một số dịp cuối tuần còn có chương trình nhạc nước và hát quan họ. Mức giá tham khảo khoảng 200.000–400.000 đồng/người, phù hợp cho những buổi gặp mặt gia đình hoặc bạn bè.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Phố Chợ Kinh Bắc, Đ. Lê Quang Đạo, Từ Sơn, Bắc Ninh
Số điện thoại: 0961 868 989
Website: traungonquan.vn
Fanpage: Trâu Ngon Quán – Từ Sơn
Nhà Hàng Trâu Giật Nhất Giang
Nhất Giang là địa chỉ quen thuộc của nhiều tín đồ mê thịt trâu. Quán lựa chọn thịt trâu giật để giữ được độ mềm, ngọt và hương vị đặc trưng của từng phần thịt. Từ món nhậu đến món ăn gia đình hay lẩu đều có nhiều lựa chọn.
Thực đơn của quán khá đa dạng với những món được gọi nhiều như:
- Trâu nhúng mẻ
- Trâu nướng tảng
- Bắp trâu hấp
- Gầu trâu nướng
- Sách trâu xào dứa
- Trâu tái chanh
- Nhiều món lẩu.
Các món ăn được nêm nếm theo phong cách đậm đà, giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt trâu nên khá hợp khẩu vị nhiều thực khách. Không gian nhà hàng rộng rãi, có khu vực ngồi chung và bàn riêng cho nhóm đông người. Quán mở cửa từ sáng đến tối nên thuận tiện cho cả bữa trưa, bữa tối hoặc các buổi liên hoan.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Đ. Lạc Long Quân, Kinh Bắc, Bắc Ninh
Số điện thoại: 0915 153 448
Nhà Hàng Trâu Trà Giang
Nhà Hàng Trâu Trà Giang là địa chỉ chuyên các món thịt trâu tươi giật ở Bắc Ninh. Với thực đơn hơn 100 món được chế biến từ nhiều phần thịt khác nhau. Quán có đủ món khai vị, món nhậu, món ăn gia đình và các loại lẩu. Một số món được nhiều thực khách gọi là trâu tái chanh, trâu nướng tiêu xanh, trâu nhúng mẻ,…
Không gian nhà hàng được thiết kế 2 tầng với sức chứa khoảng 300 khách. Mức giá tham khảo khoảng 1,3 triệu đồng cho bàn 6 người với nhiều món ăn, khá phù hợp cho nhóm đông người. Điểm cộng là thời gian phục vụ khá nhanh, các món ăn được chế biến và mang lên bàn trong thời gian ngắn để giữ độ nóng và hương vị của thịt trâu. Quán cũng có hai cơ sở thuận tiện cho thực khách ở nhiều khu vực.
Thông tin liên hệ
CN1: 21 Lê Văn Thịnh, Kinh Bắc, Bắc Ninh
CN2: Đ. Lê Quang Đạo, Từ Sơn, Bắc Ninh
Số điện thoại: 091 176 4560
Fanpage: Nhà Hàng Trâu Trà Giang
Trâu tươi Minh Hằng
Muốn tìm một quán thịt trâu ăn ngon, giá dễ chịu thì Trâu Tươi Minh Hằng là cái tên khá đáng để ghé thử. Quán mở từ chiều đến khuya nên rất đông khách vào buổi tối. Điều nhiều thực khách thích ở đây là thực đơn đa dạng với đủ món từ trâu nhúng mẻ, trâu tái chanh, trâu nướng tảng, sách trâu xào dứa đến phở trâu.
Thịt trâu được đánh giá tươi, nêm nếm vừa miệng và mỗi món lại có hương vị riêng. Trong đó, trâu nhúng mẻ là món được nhiều người khen bởi vị đậm đà, nước dùng thơm. Phở trâu cũng là lựa chọn đáng thử với phần thịt mềm, nước dùng dễ ăn. Mức giá khá hợp lý, khoảng 300.000 đồng/người là đã có thể thưởng thức nhiều món và ăn no.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 45 Hai Bà Trưng, Lũng Sơn, Tiên Du, Bắc Ninh
Số điện thoại: 098 816 19 93
Fanpage: Trâu Lim Minh Hằng
Trâu Tươi Hiền Béo
Hiền Béo là gợi ý nổi bật không thể thiếu trong danh sách này. Nhà hàng nằm tại dãy phố Phúc Lâm khu vực có làng nghề mổ trâu bò lâu năm. Thịt được đưa vào chế biến ngay sau khi giết mổ nên các món thường được phục vụ nóng, giữ vị ngọt tự nhiên.
Điểm khiến quán được chú ý nằm ở những món trâu giật phục vụ vào ban đêm. Thịt trâu tươi được chế biến ngay khi vừa sơ chế. Sau đó đưa lên bàn với nhiều cách làm khác nhau. Quán còn có combo 5 món khoảng 500.000 đồng. Không gian mang nét kết hợp giữa hiện đại và truyền thống, bàn ghế được sắp xếp phù hợp. Nhân viên phục vụ khá chu đáo, nhanh nhẹn. Đặc biệt, quán thường đông khách vào các dịp lễ, cuối tuần nên đi nhóm đông có thể đặt bàn trước để chủ động chỗ ngồi.
“Tôi cùng gia đình vừa ăn tối tại nhà hàng Trâu Tươi Hiền Béo ở Phúc Lâm. Điểm tôi thích nhất là thịt trâu ở đây tươi, thớ thịt mềm và giữ được độ ngọt tự nhiên chứ không bị dai. Các món nhúng mẻ hay nướng đều nêm nếm vừa vặn, không lạm dụng gia vị. Nhân viên phục vụ nhanh, quán sạch sẽ và mức giá hợp lý.”
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Phúc Lâm, Nếnh, Bắc Ninh
Số điện thoại: 0822 772 266
Fanpage: Trâu Tươi Hiền Béo.
Trâu Ngon Kinh Bắc Số 1 Thuận Thành
Trâu Ngon Kinh Bắc là địa chỉ dành cho những ai thích các món trâu mang hương vị Bắc Bộ. Nhà hàng chọn thịt trâu từ các vùng núi phía Bắc. Sau đó chế biến thành hàng trăm món khác nhau. Thực đơn phong phú nên một nhóm đi đông có thể gọi nhiều món để cùng thưởng thức.
Các món tại đây thiên về cách chế biến quen thuộc luôn chú trọng giữ vị ngọt tự nhiên của thịt. Thực khách có thể lựa chọn những món xào, hấp, nướng hoặc các món lẩu. Cách chế biến đa dạng cũng giúp từng phần thịt trâu có hương vị riêng, từ mềm ngọt đến giòn dai. Nhân viên phục vụ tại nhà hàng cũng hỗ trợ khá nhanh trong quá trình gọi món.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 747 Âu Cơ, Thuận Thành, Bắc Ninh
Số điện thoại: 0943 646 882
Fanpage: Trâu Ngon Kinh Bắc Số 1 Thuận Thành
Kinh nghiệm chọn quán thịt trâu ở Bắc Ninh
Muốn ăn ngon, nên xem kỹ vài yếu tố trước khi chọn quán. Một số tiêu chí đáng quan tâm gồm:
- Thịt trâu tươi: Ưu tiên quán sử dụng thịt mới, có độ mềm và vị ngọt tự nhiên.
- Cách chế biến: Thực đơn đa dạng, món được nêm nếm vừa miệng và chế biến nóng sẽ dễ thưởng thức hơn.
- Giá cả: Xem trước giá món hoặc combo để chọn theo số lượng người và ngân sách.
- Không gian: Quán sạch sẽ, thoáng và có chỗ ngồi phù hợp với nhóm đi cùng.
- Phục vụ: Nhân viên nhanh nhẹn, thái độ thân thiện giúp bữa ăn thoải mái hơn.
- Đánh giá thực tế: Có thể tham khảo nhận xét của khách từng dùng bữa để có thêm thông tin trước khi đến.
Trên đây là top 6 quán thịt trâu ở Bắc Ninh ngon nức tiếng. Mỗi quán có thực đơn và cách chế biến riêng, từ trâu nướng, tái chanh đến lẩu trâu đậm vị. BacNinhtoplist chúc bạn sớm tìm được quán ưng ý và có một bữa ăn ngon miệng.
Xem thêm:
Suất ăn healthy ở Bắc Ninh
Quán chân gà nướng ở Bắc Ninh
