Top 5+ địa chỉ bán mì lạnh tại Bắc Ninh dai ngon, mát lạnh

Don Chicken chuyên gà rán và mì lạnh chuẩn vị

Don Chicken không chỉ nổi tiếng toàn cầu với các món gà sốt đặc trưng mà còn là địa chỉ phục vụ mì lạnh Naengmyeon cực kỳ ấn tượng tại thành phố Bắc Ninh. Mì lạnh tại Don Chicken sở hữu sợi mì dai nhẹ, không bị bở, giữ được độ giòn đặc trưng khi ngâm trong nước dùng đá lạnh. Nước dùng được chế biến công phu từ tinh chất lê tươi, mang lại vị chua ngọt dịu dàng, giúp thực khách xua tan cái nóng ngay từ miếng đầu tiên.

Một combo mì lạnh kèm thịt nướng tại đây có định lượng khá lớn, đủ để một người lớn dùng no. Không gian tại Don Chicken Lotus Central được thiết kế mở, bàn ghế gỗ sang trọng và hệ thống hút mùi hiện đại, đảm bảo khách hàng không bị ám mùi thức ăn sau khi dùng bữa. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên tại đây được đào tạo bài bản, luôn chủ động thay vỉ nướng và bổ sung nước dùng cho khách. Sự tận tâm trong khâu phục vụ và quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt giúp Don Chicken duy trì được lượng khách ổn định suốt nhiều năm qua.

• Khoảng giá tham khảo: Từ 99.000 VNĐ cho phần mì lạnh kèm thịt nướng.
• Ưu điểm: Sợi mì dai ngon, combo giá hời, không gian rộng rãi phù hợp đi nhóm đông.
• Nhược điểm: Quán thường rất đông vào giờ cao điểm, khách có thể phải chờ đợi từ mười đến mười lăm phút.

Đánh giá cộng đồng: 4.8/5 sao từ 250 lượt đánh giá trên hệ thống quản lý chất lượng.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Lô TM SH-02 dự án Lotus Central, Lý Thái Tổ, Ninh Xá, Bắc Ninh
Số điện thoại: 0379 868 286
Website: donchicken.vn
Fanpage: Don Chicken Bắc Ninh

Nhà hàng Yum Yum hương vị Hàn Quốc truyền thống

Yum Yum là một trong những nhà hàng Hàn Quốc tiên phong tại khu vực Võ Cường, nổi bật với thực đơn đa dạng và phong cách chế biến giữ trọn hồn cốt của xứ sở kim chi. Yum Yum mang đến hai lựa chọn hấp dẫn là mì lạnh nước (Mul-naengmyeon) và mì lạnh trộn (Bibim-naengmyeon). Nước dùng tại đây trong vắt, có vị thanh nhẹ từ xương bò hầm kỹ phối hợp với lát lê ngọt lịm. Đặc biệt, phần mì lạnh trộn sử dụng sốt ớt Gochujang đặc chế, có độ cay vừa phải nhưng rất đậm đà, kích thích vị giác mạnh mẽ.

Món ăn được trình bày tinh tế trong tô inox giữ nhiệt chuyên dụng, đảm bảo độ lạnh được duy trì đến tận miếng cuối cùng. Theo ghi nhận, lượng topping như dưa leo, trứng luộc và thịt bò lát tại Yum Yum luôn đầy đặn hơn so với nhiều nơi khác. Chủ nhà hàng thường xuyên có mặt để kiểm tra chất lượng phục vụ và lắng nghe ý kiến khách hàng.

• Khoảng giá tham khảo: Dao động từ 90.000 VNĐ đến 120.000 VNĐ một phần.
• Ưu điểm: Nước dùng thanh khiết, sốt trộn đậm đà, phục vụ nhiều loại banchan hấp dẫn.
• Nhược điểm: Không gian quán hơi nhỏ, có cảm giác hơi bí vào những ngày khách quá đông.

Đánh giá cộng đồng: 4.9/5 sao từ hồ sơ thực khách địa phương.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 5 Lý Nhân Tông, Võ Cường, Bắc Ninh
Số điện thoại: 0985 289 180
Fanpage: NHÀ HÀNG YUM YUM

Nhà hàng Samwon tinh hoa ẩm thực sân vườn

Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian rộng rãi kết hợp giữa thưởng thức ẩm thực và thư giãn, Samwon tại đường Ngọc Hân Công Chúa là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi đánh giá cao Samwon ở việc cho phép khách hàng lựa chọn nửa phần mì lạnh, rất phù hợp cho những ai muốn ăn kèm sau khi đã thưởng thức các món thịt nướng. Sợi mì được luộc vừa chín tới, đạt độ dai hoàn hảo và không hề bị bết dính.

Khi kết hợp cùng nước dùng lạnh có đá bào li ti, món ăn mang lại cảm giác tê đầu lưỡi cực kỳ sảng khoái. Một điểm cộng lớn là hệ thống hút khói của Samwon rất mạnh, giúp không gian luôn thông thoáng mặc dù quán chuyên về đồ nướng. Nhân viên phục vụ tại đây rất tinh tế, thường xuyên chủ động gợi ý khách thêm một chút giấm táo để làm dậy mùi món ăn.

• Khoảng giá tham khảo: Từ 80.000 VNĐ cho nửa phần và 120.000 VNĐ cho phần đầy đủ.
• Ưu điểm: Sợi mì thủ công dai ngon, không gian sân vườn thoáng đãng, bãi đỗ xe rộng.
• Nhược điểm: Vị trí quán đôi khi khó tìm đối với thực khách lần đầu đến khu vực này.

Đánh giá cộng đồng: 4.7/5 sao từ các diễn đàn ẩm thực Bắc Ninh.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 1 Ngọc Hân Công Chúa, Bắc Ninh
Số điện thoại: 0928 410 578
Website: samwongarden.vn

Meat Plus No. 1 Korean BBQ đẳng cấp thịt nướng và mì lạnh

Meat Plus từ lâu đã khẳng định được đẳng cấp trong phân khúc nướng BBQ cao cấp. Tại chi nhánh Bắc Ninh, món mì lạnh được chăm chút kỹ lưỡng để trở thành “người bạn đồng hành” hoàn hảo giúp cân bằng vị giác sau khi thưởng thức thịt nướng nhiều đạm. Sự khác biệt của mì lạnh tại Meat Plus nằm ở phần nước dùng được ủ lạnh sâu và nấu từ công thức độc quyền với sự xuất hiện của lê và táo đỏ. Vị ngọt thanh của trái cây hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của nước hầm xương tạo nên một tổng thể vô cùng hài hòa. Sợi mì tại đây mỏng nhưng cực kỳ dai, giữ được độ lạnh lâu.

Trên mặt bát mì luôn có đầy đủ dưa chuột thái sợi, nửa quả trứng luộc và mè rang thơm lừng. Theo khảo sát, nhiều khách hàng đánh giá mì trộn tại đây có vị cay nồng đặc trưng, rất phù hợp với khẩu vị của những ai yêu thích cảm giác mạnh. Nguyên liệu rau củ đi kèm được canh tác theo quy trình sạch, đảm bảo độ giòn ngọt tự nhiên.

• Khoảng giá tham khảo: Khoảng 140.000 VNĐ một bát đầy đủ.
• Ưu điểm: Nước dùng ngọt thanh từ trái cây tự nhiên, không gian sang trọng, nguyên liệu cao cấp.
• Nhược điểm: Giá thành cao nhất trong danh sách các quán mì lạnh tại địa phương.

Đánh giá cộng đồng: 4.8/5 sao từ lượt khách hàng cao cấp.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 20 Nguyễn Du, Ninh Xá, Bắc Ninh
Số điện thoại: 0963 778 684
Fanpage: Meat Plus No1 Korean BBQ – Bắc Ninh

Mẹo lựa chọn quán mì lạnh và cách thưởng thức chuẩn vị

Để có một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn với món mì lạnh tại Bắc Ninh, thực khách cần lưu ý một số kinh nghiệm quý báu được đội ngũ BacNinhtoplist tổng hợp dưới đây.

• Lựa chọn loại mì phù hợp: Nếu bạn muốn cảm nhận sự thanh mát tuyệt đối, hãy chọn Mul-naengmyeon (mì lạnh nước). Nếu bạn yêu thích hương vị đậm đà và có khả năng ăn cay, Bibim-naengmyeon (mì lạnh trộn) sẽ là sự lựa chọn không thể bỏ qua.
• Kiểm tra độ dai của mì: Một quán mì lạnh chuyên nghiệp luôn phục vụ sợi mì có độ dai đặc trưng. Hãy dùng kéo (thường được quán phục vụ kèm) để cắt mì thành hai hoặc bốn phần giúp việc thưởng thức dễ dàng hơn, tránh tình trạng sợi mì quá dài gây khó khăn khi ăn.
• Gia giảm gia vị thông minh: Đừng quên thêm một chút giấm táo để tăng vị chua thanh và một chút mù tạt vàng để kích thích khứu giác. Hai loại gia vị này không chỉ làm dậy mùi nước dùng mà còn giúp cân bằng tính hàn của món ăn đối với dạ dày.
• Ăn kèm thịt nướng: Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc luôn kết hợp mì lạnh với thịt nướng (thường là sườn bò hoặc thịt heo). Sự kết hợp giữa thịt nóng hổi, béo ngậy và mì lạnh thanh mát tạo nên sự bùng nổ hương vị cực kỳ ấn tượng.

Câu hỏi thường gặp về mì lạnh tại Bắc Ninh

Mì lạnh Hàn Quốc thường làm từ nguyên liệu gì?

Sợi mì lạnh truyền thống thường được làm từ bột kiều mạch, tinh bột khoai tây hoặc khoai lang. Nước dùng được nấu từ xương bò hầm phối hợp với nước ép của các loại trái cây như lê, táo để tạo vị ngọt thanh đặc trưng.

Ăn mì lạnh vào mùa đông có hợp lý không?

Mặc dù mì lạnh là món giải nhiệt mùa hè, nhưng tại Hàn Quốc, nhiều người vẫn thích thưởng thức món này vào mùa đông. Tại Bắc Ninh, các quán ăn vẫn phục vụ mì lạnh quanh năm trong không gian điều hòa ấm áp, mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Thưởng thức mì lạnh tại Bắc Ninh không chỉ là cách để giải tỏa cơn nóng mà còn là hành trình khám phá nét tinh tế trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Mỗi địa chỉ trong danh sách trên đều mang một phong cách riêng, nhưng đều cam kết về chất lượng và sự hài lòng cho thực khách. Đừng quên khám phá thêm hàng ngàn địa điểm hấp dẫn khác tại BacNinhtoplist. Nếu bạn là chủ doanh nghiệp và muốn hợp tác, hãy liên hệ ngay Hotline: 0888160444 để được hỗ trợ.

Tên quán	Địa chỉ	Số điện thoại
Don Chicken	Lô TM SH-02 dự án Lotus Central, Lý Thái Tổ, Ninh Xá, Bắc Ninh	0379 868 286
Nhà hàng Yum Yum	5 Lý Nhân Tông, Võ Cường, Bắc Ninh	0985 289 180
Nhà hàng Samwon	1 Ngọc Hân Công Chúa, Bắc Ninh	0928 410 578
Meat Plus No. 1 Korean BBQ	20 Nguyễn Du, Ninh Xá, Bắc Ninh	0963 778 684

Lưu ý: Thông tin về giá cả, giờ mở cửa có thể thay đổi theo thời gian. Nội dung bài viết mang tính chất tham khảo, bạn đọc nên liên hệ trực tiếp với cơ sở để có thông tin chính xác nhất.

Xem thêm:
Quán tào phớ tại Bắc Ninh
Bún trộn tại Bắc Ninh

5/5 - (2 votes)